Oryginalne lody i profesjonalny sprzęt

SVELTO 80 IRCA EMULGATOR 10KG

Strona główna > Sklep > SVELTO 80 IRCA EMULGATOR 10KG

SVELTO 80 IRCA EMULGATOR 10KG

250,00 

SKU: 236.2025 Kategorie: ,

Emulgator w formie pasty, wytwarzany z monoglicerydów. Przydatny do wyrobu biszkoptów, biszkoptów i ubitej masy z jajek. Zwiększa zdolność do zatrzymywania powietrza podczas ubijania, co skutkuje doskonałymi, dobrze wyrośniętymi, miękkimi produktami o regularnej strukturze. Może być również stosowany do wyrobu lodów, aby uzyskać większą objętość i doskonałą kremową konsystencję, która utrzymuje się przez długi czas.

Waga 10 kg
Wymiary 20 × 15 × 30 cm