Stabilizator Do Śmietany Bananowy 1 Kg Braun

Stabilizatory Eden to produkty idealne do stabilizowania śmietanki oraz wykorzystania do ciast deserowych i tortów. Zapewniają trwałość i właściwą konsystencję gotowemu wyrobowi. Zawartość naturalnych owoców w stabilizatorach o owocowych smakach nadaje ciastom, tortom, roladom i innym wyrobom cukierniczym niepowtarzalny smak i wygląd.
Receptura podstawowa:
Stabilizator Eden – 0,2 kg
Woda – 0,25 kg
Śmietanka 30% – 1,0 kg
Stabilizator rozpuścić w wodzie, a następnie ubić ze śmietanką.