Kookie Stella Variegato 3 kg – Gelostella 8491

Kookie Stella Variegato 3 kg (8491) to profesjonalny produkt włoskiej marki Prodotti Stella, stworzony specjalnie do dekoracji oraz przekładania lodów rzemieślniczych i deserów. To intensywnie aromatyczna pasta o głębokim, ciasteczkowo-kakaowym smaku, wzbogacona chrupiącymi nutami i delikatną kremową teksturą.

Dzięki swojej gęstości i stabilnej strukturze idealnie nadaje się do:

warstwowych lodów rzemieślniczych,

variegato – tworzenia smakowych wstęg w masie lodowej,

przekładania tortów i monoporcji,

dekoracji deserów i bubble waffles,

wypełnień do kremów i semifreddo.

Produkt zapewnia wyrazisty smak w każdej porcji lodów, pięknie prezentuje się wizualnie i nie wchłania się nadmiernie w mieszankę bazową.

Cechy produktu:

Smak: ciasteczkowo-kakaowy

Rodzaj: pasta variegato do dekoracji i przekładania

Waga netto: 3 kg

Przeznaczenie: profesjonalne lodziarnie, cukiernie, gastronomia

Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Prodotti Stella S.p.A.

Zastosowanie:

Standardowa dawka: 50–80 g na 1 litr mieszanki lub według potrzeb – jako variegato można stosować bezpośrednio w masie lodowej.
Przed użyciem dobrze wymieszać. Produkt przeznaczony wyłącznie do użytku profesjonalnego.