Oryginalne lody i profesjonalny sprzęt
CZEKOLADY RENO CONCERTO – to produkty o zrównoważonej harmonii smaku dla każdej Twojej kreacji. Doskonale nadają się do rzemieślniczych jaki i przemysłowych metod pracy. Zawierają 100% masła kakaowego i 100% naturalnego ekstraktu z wanilii, nie zawierają glutenu.
Czekolada Reno Concerto karmelowa 32% – to czekolada w dropsach, dla osób lubiących wyraźny, słodki smak czekolady mleczno- karmelowej.
Charakteryzuję się optymalną płynnością. Zawiera 37-39% tłuszczu. Topnienie 450 C, zalecane temperowanie w temperaturach 28-300 C.
Nuty smakowe: wanilia, karmel, miód.
Zastosowanie: tabliczki, praliny, polewy (kuwertury), musy, ganache, lody
Dostępne opakowania: 5kg
