Oryginalne lody i profesjonalny sprzęt
Irca Preludio Cioccolato Bianco 32/34 – Biała Czekolada w Pastylkach, 5 kg
Preludio Cioccolato Bianco to wysokiej jakości biała czekolada marki Irca z zawartością 25% kakao. Forma praktycznych pastylek ułatwia odmierzanie i rozpuszczanie, co przyspiesza pracę w każdej cukierni. Produkt o symbolu 32/34 charakteryzuje się doskonałymi właściwościami temperowania i płynnością, która ułatwia obróbkę.
Biała czekolada Preludio zachwyca łagodnym, kremowym smakiem i delikatnym aromatem, który wzbogaca każdy deser. To wszechstronny składnik, który sprawdza się zarówno w prostych, jak i zaawansowanych wyrobach cukierniczych.
Zastosowanie białej czekolady w pastylkach:
- Klasyczne tabliczki czekoladowe
- Figurki i dekoracje czekoladowe
- Musy i kremy czekoladowe
- Ganache do tortów i pralin
- Polewy i zanurzenia
Pastylki czekoladowe to wygodniejsza alternatywa dla bloków czekolady – nie wymagają krojenia i równomiernie się rozpuszczają. Irca Preludio Cioccolato Bianco to sprawdzony wybór cukierników i producentów słodyczy, którzy cenią powtarzalną jakość i łatwość w pracy. Opakowanie 5 kg zapewnia wygodę przechowywania i dozowania w codziennej produkcji cukierniczej.
Producent: Irca Waga: 5 kg
