Ciasto parzone Credin 15kg

Ciasto Parzone to mieszanka ciasta parzonego do wypieku ptysiów, eklerów, groszku ptysiowego itp.
Zalety:
mieszanka gwarantuje zawsze dobrą, jednolitą jakość wyrobów gotowych
szybkie i łatwe wykonanie bez konieczności zaparzania mąki
lepszy smak i kolor ciasta w stosunku do ciasta przygotowywanego metodą tradycyjną
Receptura:
Ciasto parzone 1000 g
jaja 1000 g
olej 300 g
woda ( 50-55 oC) 1200 g
łącznie 3500 g